FRINED IN NEED IS THE FRIEND INDEED

FRINED IN NEED IS THE FRIEND INDEED


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شوربة المحار لمحبى المأكولات البحرية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
rerymey
صديق محترف
صديق محترف


عدد الرسائل : 1184
تاريخ التسجيل : 08/12/2008

مُساهمةموضوع: شوربة المحار لمحبى المأكولات البحرية   الأحد فبراير 22, 2009 4:40 pm

المقادير:

محار طازج

شوربة

بصل و ثوم

و ثوم اخضر

كزبرة خضرة

ملح و فلفل حار


الطريقة:


المحار الطازج

نغسل الخضروات جيدا و نقطعها قطع صغيرة

السمن او الزبد على نار هادئة

نضع البصل ثم عليه الثوم

أضيفى إليها الخضروات و قلبى جيدا حتى تذبل

أضيفى الشوربة الساخنة إلى الخضروات لا تنسى اضافة الملح و الكمون

أغسلوا المحار جيدا للتخلص من أى رواسب أو أشياء عالقة به

حاولوا فتح المحار قليلا

حتلاقوا القليل من الصعوبة و المقاوه و هذا دليل على ان المحار طازج

تخلصوا من المحار المفتوح او المكسور

أضيفوا المحار الى الشوربة

أتركوا المحار يغلى فى الشوربة لمدة 5 الى 10 دقائق

المحار ما بياخد وقت طويل فى الطهلى و بمجرد ما يغلى سيفتح كله

يمكن تقديم المحار كامل بالخضروات

أو يمكن تصفيته من الشوربة فى مصفاة

للتخلص من الخضروات

و إعادة إستخدام الشوربة الموجودة فى الإناء تحت المصفاة لتقديم المحار

بوضع الشوربة فى طبق و إضافة المحار فقط اليها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شوربة المحار لمحبى المأكولات البحرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
FRINED IN NEED IS THE FRIEND INDEED :: منتدى المأكولات والمشروبات :: العصائر والمشروبات الحارة والباردة-
انتقل الى: