البسكويت بالينسون

المقادير :
1- كيلو دقيق .
2- واحد ونص كوب سكر.
3- واحد و نص كوب زيت.
4- ست بيضات + فانيليا .
5- ملعقة كبيرة ينسون .
6- معلقة كبيرة نشادر .
7- ملعقة كبيرة خميرة بيكنج باودر

الطريقة :
1- يدعك الزبد بالسكر جيدا.
2- يضاف البيض بالفانيليا ثم النشادر و يدعك جيدا.
3-يضاف الدقيق باليانسون و البيكنج باودر علي دفعات حتي تكون عجينة لينة .
4- تفرد صوابع علي شكل اسطواني في صينية مدهونة .
5- تخبز في الفرن و يقطع أصابع متساوية قبل تمام نضجه.
6- يعاد للفرن حتي يتم نضجه....